PUBLICACIONES OPIC
Retos económicos que afronta la industria carnicera mundial
Actas del Primer Taller de Economía de la IMS
El taller, que se celebró en Wageningen (Países Bajos) entre el 20 y el 22 de abril de 2009, reunió a economistas, analistas y otros expertos de diecisiete países. Durante estos dos días, se realizaron distintas presentaciones sobre temas económicos relacionados con la industria, como el impacto de la recesión y los principales retos que plantean el medioambiente y el cambio climático. Este taller se celebró en un momento de importantes cambios en el entorno económico y comercial de la industria, por lo que esta publicación les resultará especialmente útil a las organizaciones miembro que no pudieron asistir al taller.
Puede solicitarse esta publicación a la Secretaría de la IMS
El Newsletter de OPIC
El boletín informativo de OPIC, de publicación bimensual, permite comprender mejor las tendencias del mercado de la carne y el ganado, los temas de sanidad animal, y los factores que afectan al comercio internacional de carne y productos cárnicos, aportando análisis exclusivos realizados por las autoridades nacionales e internacionales, así como informes exhaustivos sobre la situación de las distintas especies de carne. Asimismo, permite que los miembros estén al corriente de los acontecimientos de la asociación.
MS-GIRA World Meat Facts Book
(Libro de estadísticas OPIC-GIRA sobre la carne en el mundo)
La edición 2009 del libro de estadísticas OPIC-GIRA acaba de salir. Publicado anualmente, es fruto de la cooperación entre OPIC y GIRA, una asesoría independiente líder en el sector de la investigación de mercados, especializada en la investigación estratégica en el sector agrícola y alimentario y en particular el de la carne. Este libro reseña estadísticas actualizadas sobre la producción, el consumo y el comercio internacional de la carne. Las cifras muestran una tendencia de cinco años, y se desglosan por especie de carne (vacuno, cordero, cerdo y aves), por región mundial (Unión Europea, Europa del Este / FSU [antigua Unión Soviética], Norteamérica, Suramérica, Oriente Medio / África del Norte, Resto de África, Extremo Oriente y Resto de Asia), y por países principales dentro de las regiones
La edición de 2009 se puede conseguir en la Secretaría de OPIC.